细嚼慢咽费时间?吃饭太快会增加胃癌风险!!
现在很多年轻人,有一个通病——拖延症,甚至是拖延癌晚期。但是一到工作日,又不得进入快节奏生活,开启“超快模式”。每天匆忙起床,赶着早高峰去上班,吃饭也是狼吞虎咽,尽量争取更多一点时间可以休息。但是这“匆忙”的背后,却有不少健康隐患。除了起床太猛影响心血管健康问题外,早高峰晚高峰也是众多上班族面临的一大问题,不仅可能影响心血管健康,还影响我们的精神心理。而为了休息足够而匆忙解决的早午晚餐,甚至还会增加我们患胃癌的风险。
要吃饱要吃好,进食速度要把握
为了我们胃的健康,三餐规律,营养均衡是非常重要的。但是这其中有一个问题却被很多人忽视,吃饭的速度也会影响胃的健康!不少人是这样的情况,高三赶着争分夺秒学习,练就了“秒吃饭”的技术,到了大学一时不适应,也没太在意,这“狼吞虎咽”的习惯一直保留到了大学毕业,工作一忙,也很难再改回去。但其实,“狼吞虎咽”坏处多多。咀嚼不充分,有这些坏处:
增加胃癌风险
其实,我们“消化”的第一步,就是咀嚼。食物在我们嘴里充分咀嚼,将食物切割成细块,唾液等消化液跟食物充分混合,更利于后续肠胃的消化。而如果食物不经过咀嚼直接进入胃中,肠胃来不及分泌出足够多的消化液去消化这些食物,将导致消化不良。
而长期的消化不良,食物堆积,则会对胃粘膜造成慢性损伤,胃粘膜在反复修复的过程中,就增加了癌变的风险,患胃癌的几率要比细嚼慢咽的人高。
影响营养吸收
营养物质的吸收,也需要一个过程。而没有好好咀嚼,直接吞进去的食物,吸收的过程则需要更久,吸收效率要相对细嚼慢咽的人低很多。
除此之外,快速进食还会影响我们对于“饱腹”的判断,导致肥胖,而肥胖这个“万恶之源”所引起的疾病就更多了。总之,不管多忙,不想得胃癌,请尽量养成细嚼慢咽的习惯吧!
文章源自癌症俱乐部,如有侵权请联系删除
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