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常吃这些食物会增加患癌风险,别怪我没提醒你!

文章出处:癌症药物网 人气:-发表时间:2019-12-05 15:58:00

  吃货的梦想就是吃遍天下美味。但是,吃呢,也是有讲究滴,我们要吃的健康才能保证有个好身体好胃口。如果身体吃出病来了,那还怎么实现吃遍天下的美食的梦想?


  有些食物就像披着羊皮的狼一样,表面吃起来很美味,实则暗藏巨大的健康隐患。它们就像温柔的刽子手,将你的健康一点点吞噬掉,最后可能要了你的命。


  腌制食品


  食品在腌制过程中容易受细菌污染,食物中的硝酸盐可能被细菌等微生物还原为亚硝酸盐,导致腌制食品中含有亚硝酸盐,人体食用后,亚硝酸盐可能会与体内的胺类物质发生反应,形成致癌物质亚硝酸胺,从而引发癌症。


  烧烤食品


  肉类在烧烤过程中,其所含的物质经过高温加热产生反应,会生成杂环胺,这种物质可诱发人体癌变。所以还是少吃点烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串,虽然它很好吃,但是容易致癌啊。尤其是在夏天,有些人喜欢吃点烧烤,喝点啤酒,就这样作为一顿饭,万万不可当饭吃啊!


  熏制食品


  熏制食品是用烟熏而制成的,烟熏气体中含有苯并芘,是一种致癌物质。在制造烟熏食品过程中,苯并芘会附着在食物上,经常食用易患食道癌和胃癌。


  油炸食品


  油煎饼、煎炸芋角、油条等油炸食品制作时用的油一般都是多次重复使用的,它们经过高温油炸后会产生致癌物质多环芳径。还有什么薯条,炸鸡腿,炸鸡翅啊之类的快餐,吃多了也不好,它们热量高,容易长胖,这就是为什么西方很多胖子的原因。


  长霉的食物


  食物受潮后会产生黄曲霉菌素,具有很强的致癌性。一切长了霉的食品都千万不要吵吃!尤其是米、花生、玉米、豆子等这些家庭常用食品容易受潮长霉,应置于干燥的环境下,长了霉的一定要丢掉!


  口香糖


  口香糖中的代糖阿斯巴甜据称也属于致癌物质,偶尔嚼嚼是没什么问题的,但如果是整瓶整瓶地吞食,那就可能增加致癌风险了。


  剩饭剩菜


  室温条件下的剩菜剩饭存在大量的细菌,这些杂菌可以把食物中的硝酸盐转变成亚硝酸盐,使亚硝酸盐含量迅速上升,而亚硝酸盐具有致癌性。


  臭豆腐


  很多臭豆腐在制作的过程中会添加大量的化学原料,其经典的臭味儿也多半是由于添加了特殊化工原料而制成的,还有它黑漆漆的外表,可能存在许多重金属和有毒物质,容易致癌。


  槟榔


  槟榔被世界卫生组织认定为一级致癌物,其含有的槟榔碱可抑制细胞增殖、阻断细胞周期、诱导细胞的凋亡,容易诱发口腔癌、咽癌及食道癌。以上食物要记住了,不要当饭吃了!


  要吃就吃以下这些食物吧,


  它们所含有的特殊物质对癌症有一定的预防作用,


  不吃白不吃!


  红薯


  红薯中含有一种特殊的物质,它可防癌益寿。此外,其丰富的维生素C和E能够提高人的免疫力,并促进性欲,延缓衰老。


  西红柿


  西红柿中的番茄红素是一种很强的抗氧化剂,可预防多种癌症,尤其是可以降低女性患乳腺癌的的风险。


  大蒜


  大蒜里边有很多的杀菌消毒物质,对亚硝酸盐的生成也有抑制作用,可预防癌症发生。另外它还可以提高人体的免疫功能。


  蓝莓


  蓝莓中的花青素及多种微量矿物元素,可抑制癌细胞生成,起到有效预防癌症的作用。此外,其所含的单宁酸有抑制癌细胞扩散的功能。


  菌类蔬菜


  菌类蔬菜中往往含有许多抗癌物质,如香菇中的多醣体对食管癌、胃癌、肠癌、肺癌等恶性肿瘤有显著的作用。


  花菜


  花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素,它们均有防癌作用,多吃花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。


  洋葱


  被称为“蔬菜皇后”的洋葱中所含的微量元素硒具有抗癌的作用,其所含的槲皮素能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。


  内容来源于网络


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